BOUCHERIE L'HÉRITAGE

Une équipe engagée pour vous servir 

À la Boucherie L’Héritage, nous croyons que la qualité naît de la passion, de l’exigence… et surtout des femmes et des hommes qui la font vivre chaque jour. C’est grâce à une équipe passionnée que nous pouvons offrir un service artisanal de qualité à nos clients.

Une équipe organisée par pôles pour mieux vous servir

Notre établissement repose sur une organisation rigoureuse et humaine, structurée autour de pôles de compétences :

• L’équipe des bouchers : véritables artisans de la viande, ils sélectionnent, découpent et préparent chaque pièce avec un soin méticuleux, dans le respect des traditions, et toujours avec quelques innovations.
• L’équipe des traiteurs : créative et attentive aux détails, ils préparent chaque jour des plats maisons et des recettes originales, pour le quotidien comme pour les grands événements.
• L’équipe des vendeurs : au comptoir, notre équipe de vente vous accueille, vous conseille et partage avec vous la passion de la bonne cuisine.
• Les apprentis : la transmission est au cœur de notre démarche. Le nom de notre maison, « L’Héritage », prend ici tout son sens. Nous formons chaque année de jeunes apprentis en boucherie et en traiteur, pour faire perdurer les gestes du métier, les valeurs du travail bien fait, et préparer les artisans de demain.
• La direction : elle assure la coordination, la vision globale, et veille à la cohésion entre les équipes pour garantir un service fluide, efficace et toujours à l’écoute de vos besoins.

Une équipe renforcée pendant les périodes de forte affluence

Lors des fêtes ou des pics d’activité, nous faisons appel à des prestataires de confiance, spécialisés respectivement en boucherie et en traiteur, afin de répondre à la demande tout en maintenant nos standards de qualité et de fraîcheur.