BOUCHERIE L'HÉRITAGE

BOUCHERIE – CHARCUTERIE – TRAITEUR  

La boucherie traditionnelle l’Héritage vous propose une large gamme de produits locaux et novateurs

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références sur les viandes de boeuf, veau, porc, agneau, chevreau, gibier et volaille

NOTRE SÉLECTION

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BOUCHERIE

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CHARCUTERIE / TRAITEUR

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RÔTISSERIE

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PROSPECTUS ET ÉVÉNEMENTS

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MENU DE LA SEMAINE

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NOTRE HISTOIRE

Fabien MICHEL a acheté en Décembre 2017, 2 rue Charles Piot 38320 Eybens, un local brut de béton de 160m².  Après 4 mois de travaux de construction et d’aménagement de janvier 2018 à Avril 2018, la boucherie – charcuterie  traiteur l’Héritage a ouvert le 26 Avril 2018.  

Fabien est boucher professionnel, avec une expérience de plus de 20 ans dans diverses boucheries en France et également à l’étranger.

Titulaire des diplômes de CAP et Brevet Professionnel boucher, fort de ses expériences, le projet de ce magasin a mûri plusieurs années.

De retour de l’étranger, après avoir longuement cherché un local commercial permettant d’exprimer sa créativité et ses idées, c’est en analysant le marché et l’attente des clients que Fabien a décidé de s’installer et de se lancer pour développer un commerce qui propose des produits et des recettes novatrices.

L'UNIVERS DE L'HÉRITAGE

Une équipe de passionnés s’affaire au quotidien à préserver un savoir-faire artisanal et prendra plaisir à vous conseiller et vous aider dans la préparation de vos plats

NOTRE ÉQUIPE

MICHEL FABIEN

RESPONSABLE

Une équipe engagée pour vous servir 

À la Boucherie L’Héritage, nous croyons que la qualité naît de la passion, de l’exigence… et surtout des femmes et des hommes qui la font vivre chaque jour. C’est grâce à une équipe passionnée que nous pouvons offrir un service artisanal de qualité à nos clients.

Une équipe organisée par pôles pour mieux vous servir

Notre établissement repose sur une organisation rigoureuse et humaine, structurée autour de pôles de compétences :

  • L’équipe des bouchers : véritables artisans de la viande, ils sélectionnent, découpent et préparent chaque pièce avec un soin méticuleux, dans le respect des traditions, et toujours avec quelques innovations.
  • L’équipe des traiteurs : créative et attentive aux détails, ils préparent chaque jour des plats maisons et des recettes originales, pour le quotidien comme pour les grands événements.
  • L’équipe des vendeurs : au comptoir, notre équipe de vente vous accueille, vous conseille et partage avec vous la passion de la bonne cuisine.
  • Les apprentis : la transmission est au cœur de notre démarche. Le nom de notre maison, « L’Héritage », prend ici tout son sens. Nous formons chaque année de jeunes apprentis en boucherie et en traiteur, pour faire perdurer les gestes du métier, les valeurs du travail bien fait, et préparer les artisans de demain.
  • La direction : elle assure la coordination, la vision globale, et veille à la cohésion entre les équipes pour garantir un service fluide, efficace et toujours à l’écoute de vos besoins.

Une équipe renforcée pendant les périodes de forte affluence

Lors des fêtes ou des pics d’activité, nous faisons appel à des prestataires de confiance, spécialisés respectivement en boucherie et en traiteur, afin de répondre à la demande tout en maintenant nos standards de qualité et de fraîcheur.

AVIS CLIENTS

MAGNETS HÉRITAGE

En partenariat avec l’agence Grenobloise Bonjour Club, l’Héritage a créée une édition limitée de magnets.
Découvrez très prochainement les prochaines éditions.